يمكنكِ سلق البيض دون أن يفرغ محتوياته بفعل الماء المغلي إذا أضفت قليلاً من الخل إلى الماء، أو إذا دعكت قشرته الخارجية قبل سلقه بنصف ليمونة. وإذا أردت تخزين البيض بشكل سليم، وبحيث تحافظين عليه فترة طويلة، فلا تغسليه قبل حفظه، لأن القشرة تصبح ذات قابلية للنفاذ.
يفضل تخزين البيض بطريقة يكون الطرف المدبب فيها إلى الأسفل حتى تظل الغرف الهوائية فيه في مكانها المناسب. كما يفضل تخزين البيض في مكان مظلم.
*****************
المصدر:نصائح مجلة سيدتي
شكراااا للمعلووومه
هم عندج معلومة شلون نعرف البيضة المسلوقة استوت عل نار لو لا
العفو نورتالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحيم الكعبي
شكرا
ادرها على سطح مستوي فان دارت تكون مسلوقةهم عندج معلومة شلون نعرف البيضة المسلوقة استوت عل نار لو لا
السبب في ذلك ان النية تضطرب السوائل فيها اثناء الدوران فلا تدور بشكل منتظم
اما المسلوقة فتكون قطعة واحدة فتدور بسهولة
حسب ماقال والدي
العفو نورتيشكرا
معلومة ممتازة و اني فعلا اطبقها من زمان ....و فعلا مردودها ايجابي
شكراا ع المرور فيري
لا .. اني قصدي هي كاعد تفور بالمي .. فكرج يعني اطلعها من المي و ايدي تحترك علمود بس ادورها .. زين بلكي صارت (نص ستاو) .. ما افتهمتي من والدج شلون يصير دورانها علمود نعرف تقدم عملية السلق .. اسادرها على سطح مستوي فان دارت تكون مسلوقة
السبب في ذلك ان النيئة تضطرب السوائل فيها اثناء الدوران فلا تدور بشكل منتظم
اما المسلوقة فتكون قطعة واحدة فتدور بسهولة
حسب ماقال والدي
رد مع اقتباس