لكل الراغبات بالتحكم بوزنهن، عليهن بتناول الزنجبيل، فقد ذكرت دراسة أن للزنجبيل دور في التحكم في الوزن، وصحة المعدة والأمعاء، ومضاد للإلتهابات والسموم.
وفي دراسة أخرى لمعهد التغذية بجامعة كولومبيا أن الزنجبيل الحار يجعل الشخص يشعر بالشبع سريعا، ويقلل الرغبة بالطعام.، فالزنجبيل يزيد من توليد الجسم للحرارة ويقلل الشعور بالجوع، مما يدعم دوره في حمية إنقاص الوزن.وتشير الدراسة إلى أن الزنجبيل به مكونات تحث على إفراز العصارة المعدية وتحسن من حركة عضلات الأمعاء وتساعد الطعام في حركته خلال الجهاز الهضمي حتى يتم التخلص من الفضلات.كما يخفف الزنجبيل من آلام الحيض وذلك بشرب قدر منه بعد نقعه في الماء وإضافة بعض العسل الأبيض أو الليمون له