الجبنة المالحة طريقه سهله جدا
3 كوب حليب مجفف
٨ كوب ماء
ملعقه اكل ملح
ربع كوب خل ابيض
نخلط الحليب والماء ونضيفه على النار في قدر ونخلي الحد مايغلي على نار هادئه نضيف الملح والخل مع التحريك الحد مايتكطع ويصير مثل الحبيبات نطفي النار نحضر مصفي ونضع عليه قطعة قماش ناعمه ونضيف الخليط ونخلي الحد مايصفى من الماء نلف قطعة القماش ونخليهه نص ساعه الحد ماينشف تماما نرجعه بالثلاجه ونخليها نص ساعه تبرد ونقطعها