وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفي ل:
6 أشخاص
المقادير
- طحين : 3 اكواب
- سمن : كوب (مذوب)
- سكر البودرة : كوب ونصف (ناعم جداً)
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، نخلط السكر مع الطحين.
- نضيف السمن إلى الخليط مع الخلط جيداً بواسطة العجان أو يدوياً، حتى تتماسك العجين (يمكن إضافة ملعقة من السمن إضافية إذا ما تماسك العجين).
- نضع العجين في البراد لمدة 15 دقيقة.
- حمي الفرن على درجه 180درجة.
- يتم تشكيل العجين على شكل دائري وتصف في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
- توضع في رف الفرن الأوسط أولاً، ثم تنقل على الرف العلوي منعاً للتشقق، وتترك بالفرن 10 دقائق.
رد مع اقتباس
