من الشوربات الصحية جدا و اللذيذة في المذاق جربيها على مائدتك الرمضانية اليوم و جددي من ملل الشوربات التقليدية اليك طريقةشوربة شوفان بخطوات سهلة و بسيطة
المقادير
- الشوفان : 3 ملاعق كبيرة
- معجون الطماطم : 2 ملعقة صغيرة
- الماء : 3 اكواب
- طماطم : 3 حبات (مقشرة ومفرومة)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة شوربة الشوفان1- سخني زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة، ثم أضيفي الشوفان وحركيه حتى يتحمص.
2- في المطحنة الكهربائية، افرمي الطماطم مع البصل، والثوم، وكوب من الماء والكزبرة فرمًا ناعمًا.
3- اسكبي مزيج الطماطم فوق الشوفان وأضيفي كمية الماء المتبقية وقلّبي المزيج حتى الغليان. أضيفي مكعب المرق والملح ثم غطي القدر واستمري في الطهي لمدة 15 دقيقة.
4- زيني الوجه بالكزبرة الطازجة وقدمي الشوربة ساخنة.
رد مع اقتباس
