طريقة عمل مكرونة بالتونة صيامي
المقادير
- نصف كيلو من المكرونة.
- كمية من المشروم.
- علبة من التونة.
- فلفل ألوان.
- 2 ثمرة من البصل الأخضر.
- ملح وفلفل أسود.
- عصير ليمون.
- زيتون أسود.
الطريقة
- يتم سلق المكرونة وتصفيتها وتترك جانباً.
- نضع مقلاة على النار بها القليل من الزيت، ويتم تشويح المشروم المقطع بها.
- نضيف الفلفل المقطع إلى شرائح مع التقليب.
- ترفع المقلاة من على النار ويضاف إليها البصل الأخضر، وتتبل بالملح والفلفل الأسود والشطة.
- في مقلاة على النار نشوح المكرونة المسلوقة قليلاً في القليل من الزيت، ثم نضيف خليط المشروم وتقلب.
- نضعها في طبق التقديم وتوضع التونة على الوجه وتزين بالزيتون وبالهناء والشفاء.
رد مع اقتباس
