شوربة الذرة الكريمي
المقادير
- 2 كوب من الذرة.
- كوب من كريمة الطبخ.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- حبة من البطاطس.
- بصلة.
- لتر من الماء.
- نصف كوب من الجبن القشقوان.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- نضع البطاطس في قدر به ماء على النار هادئة حتى تمام النضج.
- يتم تقطيع البطاطس والبصل إلى مكعبات كبيرة وتوضع في الخلاط حتى الحصول على قوام ناعم.
- يضاف إليها نصف كمية الذرة، ويتم خلطها مرة أخرى جيدا.
- تصب المكونات في قدر وترفع على النار وتضاف إليه الزبدة.
- تترك على النار حتى الغليان، وتتبل بالملح والفلفل الأسود مع التقليب.
- تضاف بقية كمية الذرة وتترك المكونات مرة أخرى على النار حتى الغليان.
- يضاف إليها كريمة الطبخ مع التقليب حتى نحصل على قوام سميك.
- يتم وضع الشوربة في أطباق التقديم، ويوضع على وجهها الجبن القشقوان.
رد مع اقتباس
