كيك السميد بالبرتقال
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفي ل:
6 أشخاص
المقادير
- مقادير الصوص :
- عصير البرتقال : كوب
- الماء : كوب
- برش البرتقال : ملعقة كبيرة
- سكر : نصف كوب
- مقادير الكيك :
- سكر : كوب
- الزيت النباتي : كوب
- حليب : كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- سميد ناعم : 2 كوب
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- اخفقي البيض والسكر والحليب والزيت والبيكينج باودر جيداً في وعاء حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي السميد واعجني جيداً.
- ادهني صينية مناسبة للفرن بالقليل من الزيت ورشة طحين ثم اسكبي خليط الكيك فيها وأدخليها الفرن على حرارة 180 لمدة 30 -35 دقيقة حتى تنضج.
- لتحضيرصوص البرتقال: اخلطي كوب الماء والسكر في قدر على نار متوسطة حتى يذوب مع التقليب المستمر ثم ارفعيه على النار واستمري في التقليب، حتى يتماسك قوام المزيج ثم أضيفي بشر البرتقال وحركي.
- أضيفي إلى المزيج عصير البرتقال وقلبي جيداً حتى تختلط المكونات وتغلي ثم ازيلي القدر عن النار واتركيه ليبرد.
- بعد أن تنضج الكيكة صبي عليها صوص البرتقال المحضر واتركيها لتبرد قليلاً وقطعيها وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
رد مع اقتباس
