المقادير :

- 2 كوب عصير طماطة
- 6 فص ثوم
- 2 ملعقة أكل دهن
- ملعقة أكل خل
- 2 كوب ماء
- ملح
- فلفل أسود

العمل :

1- يحمر الثوم في الدهن ويضاف إليه عصير الطماطة وتوضع على النار حتى تنضج .

2- يضاف الخل والماء والملح وتغلي وتطهي بها أنواع كثيرة من الأطعمة .