المقادير :

- 2 ملعقة أكل زيت الزيتون .
- ملعقة أكل خل أو عصير الليمون .
- ½ ملعقة كوب خردل، ويمكن الاستغناء عنه حسب الرغبة .
- ملح .
- فلفل أسود .

العمل :

1- يمزج الزيت والملح والفلفل والخردل عند إستعماله .

2- يضاف الخل أو الليمون تدريجياً ويخفق حتى يثخن .