حلى المارشميلو بالشوكولاته
حلى المارشميلو بالشوكولاته بسكويت هش مغطس بالشوكولاتة اللذيذة مع حشوة من المارشميللو ومربى التوت، حلى المارشميلو بالشوكولاته حلوى شهية قدميها لأصدقائك مع فنجان من القهوة .
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 12 دقائق
الوقت الاجمالي: 12 دقائق
المقادير
- 100 غ من الزبدة، طرية
- 75 غ من السكر البودرة
- 1 صفار بيضة، متوسطة
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا
- 2 ملعقة كبيرة من الحليب
- 200 غ من الطحين
- 213 غ من المارشميللو
- 75 غ من مربى التوت
- 300غ من الشوكولاتة، مفرومة ناعم
طريقة التحضير
- ضعي الزبدة والسكر في وعاء كبير، اهرسيهم معاً بملعقة خشبية ثم اضربيهم حتى يصبح مزيجهم ناعماً. ثم أضيفي البيض، الطحين، الفانيلا، الحليب، ورشة من الملح وامزجيهم ثانية، ضعي العجينة على سطح نظيف واعجنيها حتى تمتزج بالتساوي، لفيها بكيس بلاستيكي، واصنعي منها قرصاً وجمديها لمدة 20 دقيقة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180°C وافرشي 2 صينية بورق الزبدة، رشي القليل من الطحين على الوجه، فكّي الكيس البلاستيكي ومدديه بسماكة ½ سم، وباستخدام قطاعة الكوكيز 6 سم، اصنعي أقراصاً بقدر ما تستطيعين، ثم أعيدي دعك قطع العجينة الزائدة لصنع أقراص إضافية، يجب أن يتشكل لديك بالإجمال 30 قرصاً، رتبيهم في الصينيتين واخبزيهم لــ 10 -12 دقيقة، وبدلي أماكن الصواني في منتصف الوقت، ثم برديهم.
- اقلبي كل البسكويت ليصبح الأسفل على الوجه، ضعي المارشميللو في كيس مع فتحة مناسبة، اقسمي البسكويت لنصفين ثم ضعي 1 ملعقة صغيرة من المربى في منتصف نصف كمية البسكويت، ثم اعصري من كيس المارشميللو كمية جيدة في منتصف بسكويت النصف الآخر، ثم ضعي كل نصفين من البسكويت فوق بعضهما حتى يمتزج المربى مع المارشميللو في الوسط، ثم جمديهم لمدة 30 دقيقة ليتماسكوا.
- أذيبي ⅔ من الشوكولاتة في المايكروويف أو قي وعاء فوق ماء يغلي، عندما تذوب أضيفي الثلث المتبقي من الشوكولاتة وحركيهم حتى يذوبوا. أخرجي الصينية من الثلاجة ثم اغمسي البسكويت في الشوكولاتة حتى تتغطى بالكامل، واتركيهم ليستقروا، ثم قدميهم.
رد مع اقتباس