باي الليمون
باي الليمون من الحلويات اللذيذة والسهلة التي يمكن تناولها مع الشاي, وهي تغيير عن الكيك العادي. نكهة الليمون في هذه الوصفة تعطيها طعم مميز ومنعش لا يقاوم، وهو من الحلويات المناسبة لفصل الصيف. ويتكون من ثلاث طبقات الاولى طبقة البسكويت المطحون والثانية طبقة الليمون والثالثة الكريمة
مقادير عمل باي الليمون:
علبتين بسكويت سادة
ثلاث أرباع كوب عصير ليمون طازج
أربع ملاعق كبيرة زبدة سايحة
أربع صفار بيض
أربع بياض بيض
ملعقة صغيرة فانيليا
ثلاث ملاعق كبيرة سكر ناعم
علبة حليب مكثف
طريقة تحضير باي الليمون:
نطحن البسكويت ونخلطه مع الزبدة ثم نمده ببيركس وندخله الفرن لمدة خمس دقائق.
نضع بالخلاط الحليب المكثف مع صفار البيض وعصير اللليمون والفانيليا ثم نضع الخليط بالبراد قليلا
نسكب المزيج السابق فوق البسكويت
نخفق بياض البيض مع السكر حتى يصبح المزيج كالكريمة ثم نسكبه فوق الخليط السابق وندخله الفرن حتى يتحمر الوجه.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ᓆjgᓄ⍺
