نقدم لكِ أفضل أنواع السلطات التي يمكن تناولها إلى جانب الأطباق الرئيسية، والتي تساعد في الشعور بالشبع والحصول على فوائد صحية عديدة لاحتوائها على كثير من العناصر الغذائية الهامة.
محتويات الصفحة
- مقدمة
- طريقة عمل سلطة دجاج سيزر
- طريقة عمل السلطة يونانية
- طريقة عمل سلطة الفاصوليا السوداء
- طريقة عمل سلطة السلمون والخضروات المشكلة
تعد السلطة من الأطباق الرئيسية التي لا يجب التخلي عنها في وجبة الغداء، حيث تمنح الجسم أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها، كما أنها تساعد على الشعور بالشبع، وبالتالي تقليل الرغبة في تناول الأطعمة الأخرى، ولذلك ينصح بتناول طبق السلطة أولاً في وجبة الغداء.
بالإضافة إلى السلطة الخضراء الشهيرة، نخبرك بأفضل أنواع السلطات التي تساعد على الشبع ولا تحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية.
طريقة عمل سلطة دجاج سيزر
تتسم هذه السلطة باحتوائها على أهم العناصر الغذائية وتساعد على الشعور بالشبع، فهي تحتوي على صدور الدجاج منزوعة الجلد، وتمد الجسم بنسبة كبيرة من البروتين المشبع.
المكونات
- صدر دجاجة منزوع الجلد.
- نصف فص ثوم.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- خبز محمص من الدقيق الأسمر.
- خس مقطع إلى قطع صغيرة.
- ملح وفلفل.
طريقة تحضير سلطة دجاج سيزر
إليكِ طريقة تحضير سلطة دجاج سيزر.
- إمزجي الثوم وعصير الليمون والملح والفلفل في وعاء.
- في وعاء آخر، إمزجي الخس والدجاج والخبز المحمص.
- قومي بسكب مزيج الليمون والثوم على الدجاج والخس.
- قدمي السلطة في أطباق صغيرة بعدد أفراد الأسرة.
طريقة عمل السلطة يونانية
تحتوي السلطة اليونانية على دهون صحية مفيدة ومشبعة، بالإضافة إلى الألياف، وتتسم بأنها قليلة السعرات وتساعد على الشعور بالشبع.
المكونات
- رأس خس مقطعة شرائح.
- 1 فلفل أخضر مقطع.
- 2 حبّة طماطم مقطعة شرائح.
- حبّة بصل مقطعة شرائح رفيعة.
- قطعة صغير من الجبن الفيتا قليلة الدسم.
- شرائح زيتون كالاماتا.
- حفنة صغيرة من الصنوبر المحمص
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- حبّة ثوم مفروم.
- قليل من الزعتر.
- 2 ملعقة زيت زيتون.
- ملح وفلفل.
طريقة تحضير السلطة اليونانية
فيما يلي خطوات تحضير السلطة اليونانية:
- قومي بمزج المكونات التالية جيداً: عصير الليمون، الثوم، الزعتر، زيت الزيتون، الملح والفلفل.
- قومي بمزج بقية المكونات، وهي: الخس، الفلفل الأخضر، الطماطم، البصل، الجبن، الزيتون، والصنوبر.
- أضيفي المزيج الأول إلى المزيج الثاني وقلبي المكونات معاً، وقدمي السلطة فور تحضيرها.
طريقة عمل سلطة الفاصوليا السوداء
يحتوي كوب واحد من الفاصوليا السوداء على نصف حاجة الجسم اليومية من الألياف التي تعزز الشعور بالشبع، كما أنها غنية بالبروتين المفيد للجسم، وتعد اللوبيا من الأطعمة المثالية أثناء تطبيق الحمية الغذائية.
المكونات
- كوب من الفاصوليا السوداء مغسول ومصفى.
- ربع كوب بقدونس طازج مفروم.
- ربع كوب ذرة أصفر "اختياري".
- 2 ملعقة كبيرة بصل أحمر مفروم.
- أوراق خس كبيرة.
- ربع كوب خل بلسمي.
- 2 ملعقة زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة عسل.
- ملح وفلفل.
طريقة عمل سلطة الفاصوليا السوداء
تعرفي على خطوات عمل سلطة الفاصوليا السوداء.
- أحضري وعاء وضعي فيه الذرة واللوبيا والبقدونس والبصل والخل والزيت وعصير الليمون والثوم والعسل، وأتركي هذا المزيج لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
- أضيفي الملح والفلفل إلى السلطة.
- قومي بترتيب أوراق الخس في الأطباق المخصصة للسلطة، واسكبي المزيج السابق فوقها.
طريقة عمل سلطة السلمون والخضروات المشكلة
على الرغم من احتواء هذه السلطة على أقل من 300 سعر حراري، ولكنها غنية بأحماض الأوميغا 3 التي تساعد على ملء البطن والحصول على فوائد عديدة، وبالتالي تقلل من الشعور بالجوع.
المكونات
نصف كوب بقدونس.
نصف كوب خس.
نصف كوب جرجير.
ربع كوب جوز مفروم.
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ملعقة صغيرة زيت جوز الهند.
2 ملعقة صغيرة من الخل البلسمك.
شرائح سمك سلمون.
قطع صغيرة من التوست البني.
ملح حسب الرغبة.
طريقة عمل سلطة السلمون والخضروات المشكلة
تعلمي طريقة عمل سلطة السلمون والخضروات المشكلة.
قومي بتسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة، وأضيفي الجوز والتوست لمدة دقيقة، وأخرجي الجوز من المقلاة واتركيها جانباً.
في نفس المقلاة، أضيفي نصف ملعقة من زيت الزيتون على نار متوسطة، وأضيفي الخضروات وقومي بطهيها برفق لمدة دقيقة، ثم ضعي هذا المزيج في وعاء متوسط.
أضيفي زيت الجوز والجوز والخل البلسمك والملح إلى المزيج السابق.
ضعي سمك السلمون في الفرن، وتحديداً في الرف أسفل الشواية مباشرةً، وأتركيه حتى إتمام الشوي.
قومي بتقطيع السمك إلى قطع مربعة بحجم مناسب، وضعيه فوق الخضروات المعدة مسبقاً ثم قدمي السلطة.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
رد مع اقتباس
