أطيب واسرع وجبة غداء ممكن تعملوها بوريك اللحم المفروم مع الخضار اطيب اكلة تركية سهلة ولذيذة
مكونات الحشوة:
زيت نباتي ( 3 ملاعق كبيرة )
بصل مفروم ( 1 حبة كبيرة )
فطر مقشر ومقطع ( 400 غرام )
لحم مفروم ( نصف كيلو غرام )
جزر مبشور ( 2 حبة )
فلفل أحمر ( حلو ) ( عدد 2 )
ملح ( نصف ملعقة كبيرة )
فلفل مطحون ( نصف ملعقة كبيرة )
فلفل أسود ( ربع ملعقة كبيرة )
زنجبيل ( ربع ملعقة كبيرة )
صلصة الطماطم ( دبس بندورة ) ( 1 ملعقة طعام مليانة )
بازيلا ( كوب ونصف )
خليط ترطيب الخبز:
( بيضة واحدة وبياض بيضة )
ملح ( ربع ملعقة كبيرة )
فلفل أسود ( ربع ملعقة كبيرة )
زيت نباتي ( نصف كوب )
دقيق ( 1 ملعقة كبيرة )
نخلط جيدا ونضيف الحليب ( 1 كوب )
خليط تلميع البوريك:
صفار بيضة
رشة قهوة سريع الذوبان
وباقي خليط ترطيب الخبز
رشة سمسم للتزيين
رشة بذور خشخاش او حبة البركة
رد مع اقتباس
