هنا

[124321]

يمكنك صنع اكلات سهلة وسريعة لفطور رمضان من خلال وصفات شهية بطرق صحية، مصنوعة من الدجاج أو اللحم لتقدميها مع الأطباق الأخرى.

محتويات الصفحة

1. مقدمة
2. طريقة عمل فاهيتا دجاج بالفرن
3. طريقة عمل بيف ستروجانوف
4. طريقة عمل صينية بطاطس مهروسة بالدجاج
5. طريقة عمل شاورما اللحم الصحية

مع حلول شهر رمضان، تحتار المرأة في تقديم أطباق صحية متنوعة في وجبة الإفطار، ولذلك نقدم لك مجموعة من الإقتراحات التي تتضمن اكلات سهلة وسريعة لفطور رمضان.
طريقة عمل فاهيتا دجاج بالفرن
تتميز فاهيتا الدجاج بمذاقها المميز، كما أنها اكلة سهله وسريعة التحضير.

المكونات

• كيلو أفخاذ دجاج منزوع الجلد والعظم ومقطعة شرائح.
• نصف كوب صلصة طماطم.
• ملعقة كبيرة بهار دجاج.
• ملعقة صغيرة مسحوق ثوم.
• ملح وفلفل بحسب الرغبة.
• بصل وطماطم وفلفل أخضر مقطع شرائح.

طريقة تحضير فاهيتا دجاج بالفرن
إليكِ طريقة تحضير فاهيتا الدجاج بالفرن.

• قومي بتتبيل شرائح الدجاج بالبهار وبودرة الثوم والملح والفلفل، ثم ضعي المزيج في صينية بعد دهنها بالزيت، وضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يصبح لون الدجاج أبيض.
• أخرجي الصينية من الفرن وأضيفي شرائح البصل والفلفل والطماطم، وكذلك صلصة الطماطم، وقومي بمزجهم جيداً ثم أدخلي الصينية في الفرن مرّة أخرى لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200 حتى تمام النضج.
• أخرجي الصينية من الفرن وقدمي فاهيتا الدجاج ساخنة، ويمكن إضافة الجبن الموتزاريلا حسب الرغبة.

نصائح للحصول على فاهيتا دجاج صحية
يمكن الحصول على فاهيتا دجاج صحية من خلال بعض النصائح.

• لا تكثري من استخدام الملح: تتسبب زيادة الملح في أضرار على الصحة، ولذلك لا ينصح بالإكثار من اضافة الملح للفاهيتا.
• تأكدي من غسل الخضروات جيداً: ينصح بشراء خضروات طازجة والتأكد من غسلها جيداً لتخليصها من أي مواد سامة تضر بالصحة.
• استخدمي الخبز البلدي أو الأرز البني مع فاهيتا الدجاج: يفضل تجنب الخبرز أو الأرز المصنوع من الدقيق الأبيض لأنه يسبب السمنة ويضر بالصحة.

طريقة عمل بيف ستروجانوف
تعرفي على طريقة عمل بيف ستروجانوف.



المكونات

• نصف كيلو ستيك بقري خالي من الدهون ومقطع إلى قطع صغيرة.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• كوب مشروم طازج مغسول ومقطع.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• ملعقة كبيرة دقيق.
• ملعقة كبيرة مستردة.
• ملعقة معجون طماطم.
• بقدونس مفروم.
• ربع كوب ماء أو مرقة لحم.
• ربع كوب حليب خالي الدسم.
• عصير ليمونة.
• ملح وفلفل.

طريقة تحضير بيف ستروجانوف
إليك خطوات تحضير بيف ستروجانوف صحي.

• قومي بتتبيل قطع الستيك بالملح والفلفل.
• أحضري مقلاة غير قابلة للصق وضعي فيها ملعقة زيت زيتون وأضيفي قطع الستيك ثم قومي بتقليبها حتى يصبح لونها بني.
• ارفعي قطع الستيك من على النار واتركيها جانباً.
• ضعي الملعقة الثانية من زيت الزيتون في نفس المقلاة، وضعي المشروم بها مع التقليب حتى يتغير لونه قليلاً.
• أضيفي البصل المفروم إلى المشروم مع الإستمرار في التقليب لبضع دقائق.
• أضيفي ملعقة الدقيق إلى البصل والمشروم وقلبي على الفور حتى لا يتراكم الدقيق.
• أضيفي قطع الستيك إلى المزيج السابق مع الإستمرار في التقليب.
• أضيفي الملح والفلفل وملعقة الصلصة وملعقة المستردة إلى المزيج السابق وقلبيهم جيداً.
• ضعي ربع كوب الماء أو مرقة اللحم إلى قطع الستيك مع تهدئة النار وتغطية المقلاة، وأتركي المزيج لمدة 10 دقائق.
• أضيفي الحليب خالي الدسم إلى المزيج السابق وأتركيه لمدة 10 دقائق أخرى.
• قومي برفع المقلاة من على النار، ثم أضيفي البقدونس المفروم وعصير الليمون مع التقليب جيداً وقدميها إلى جانب الأرز أو المكرونة.

نصائح عمل بيف ستروجانوف صحي
تساعد بعض النصائح في الحصول على بيف ستروجانوف صحي.

• اختاري لحم خالي من الدهون: ينصح باختيار قطع لحم خالية من الدهون الضارة بالصحة.
• استخدمي حليب خالي الدسم: يفضل استخدام حليب خالي الدسم بدلاً من الحليب كامل الدسم.
• استخدمي زيت الزيتون: يعتبر زيت الزيتون من الدهون الصحية المفيدة على عكس أنواع الزيوت الأخرى.
• قدمي الطبق مع الأرز البني أو مكرونة دقيق الشوفان: فهي خيارات صحية أفضل من النشويات المصنوعة من الدقيق الأبيض.

طريقة عمل صينية بطاطس مهروسة بالدجاج
اصنعي صينية بطاطس مهروسة بالدجاج حيث أنها طبق سريع وسهل في افطار رمضان.

المكونات

• 1 كيلوغرام بطاطس مسلوقة ومهروسة.
• قطع دجاج صغيرة.
• بصلة مهروسة.
• ربع كوب حليب خالي الدسم.
• 2 ملعقة زيت ذرة.
• بيضة.
• 3 ملاعق بقسماط بودرة.
• ملح وفلفل.

طريقة تحضير صينية بطاطس مهروسة بالدجاج
تعلمي خطوات تحضير صينية بطاطس مهروسة بالدجاج بطريقة صحية.

• أحضري صينية وضعي فيها قليل من الزيت بحيث يغطيها بالكامل.
• في وعاء عميق، ضعي البطاطس المهروسة ثم أضيفي لها زيت الذرة والبيضة والبصل المفروم والملح والفلفل وملعقة من البقسماط البودرة، وقومي بمزج الخليط جيداً.
• وفي مقلاة على النار، ضعي قليل من زيت الزيتون ثم قومي بتشويح قطع الدجاج بعد إضافة ملح وفلفل إليها، وانتظري حتى يصبح لونها مائل للذهبي.
• ضعي نصف مزيج البطاطس في الصينية مع التأكد من فردها جيداً.
• ضعي شرائح الدجاج أعلى البطاطس ثم أضيفي الكمية المتبقية من البطاطس على الدجاج.
• قومي برش الصينية من أعلى ببقية كمية البقسماط البودرة ثم أدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200.
• أخرجي الصينية من الفرن وقومي بتقطيع البطاطس بالدجاج إلى مربعات وقدميها ساخنة.

نصائح عمل صينية بطاطس مهروسة بالدجاج صحية
إليكِ أهم نصائح عمل صينية بطاطس مهروسة بالدجاج صحية.

• استخدمي حليب خالي الدسم: يفضل اختيار حليب خالي الدسم بدلاً من الحليب كامل الدسم.
• استخدمي زيت الزيتون: ينصح باستخدام زيت الزيتون بدلاً من أنواع الزيوت الأخرى الضارة.
• لا تكثري من الملح: يتسبب الملح في مشاكل صحية عديدة في حالة الإكثار من تناوله.
• قدمي البطاطس إلى جانب أطباق خفيفة وصحية: حيث أنها نشويات تسبب السمنة، ولذلك لا يجب تقديمها إلى جانب نشويات أخرى مثل الأرز أو المكرونة.

طريقة عمل شاورما اللحم الصحية
من الأطباق السهلة التي لا تحتاج لوقت طويلة ويمكن تقديمها في افطار رمضان.

المكونات

• كيلو لحم خالية من الدهن ومقطعة شرائح رفيعة.
• بهارات شاورما.
• زيت زيتون.
• كوب زبادي.
• شرائح رفيعة من البصل والطماطم والفلفل أخضر.
• بقدونس.
• ملح وفلفل.
• عصير ليمونة.

طريقة تحضير شاورما اللحم الصحية
تعرفي على طريقة تحضير شاورما اللحم الصحية.

• قومي بتتبيل الشاورما ببهارات الشاورما مع ملح وفلفل وزبادي، وضعيها لمدة ساعة في الثلّاجة.
• في مقلاة ساخنة، ضعي قليل من زيت الزيتون، ثم أضيفي شرائح اللحم وابدئي في تقليبها حتى يصبح لونها بني.
• أضيفي شرائح البصل إلى اللحم مع الإستمرار في التقليب لبضع دقائق.
• أضيفي شرائح البصل والطماطم إلى المزيج السابق وأتركيهم لمدة 5 دقائق على نار هادئة.
• أضيفي نصف كوب من الماء إلى المزيج السابق، وأتركيه لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة مع متابعته.
• إرفعي المقلاة من على النار وأضيفي عصير الليمونة والبقدونس المفروم وقدميها ساخنة.

نصائح لعمل شاورما لحم صحية
إليك أهم نصائح للحصول على شاورما لحم صحية.

• اختاري لحم خالي من الدهون: ينصح باختيار اللحم الخالي من الدهون لصنع الشاورما.
• أكثري من الخضروات المضافة إلى الشاورما: ليس للحصول على مذاق مميز فقط، بل للحصول على فوائدها الصحية.
• استخدمي زبادي خالي الدسم: يفضل استخدام زبادي خالي الدسم لتقليل كمية الدسم المضافة إلى الشاورما.
• قدمي الشاورما مع خبز بلدي أو أرز بسمتي: يتم تصنيع خبز التورتيلا من الدقيق الأبيض الذي يضر الصحة، ولذلك يفضل تناول الشاورما بالخبز الأسمر أو مع أرز بسمتي أقل في السعرات

[أفنان]

شكراً للنقل

[124321]

العفوو