المكوّنات
- جزر مبشور - 1 كيلوغرام
- قشر برتقال مبشور - ملعقة كبيرة
- عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان
- قرفة عود - 1
- ماء - 3 أكواب
طريقة العمل
1- في قدر على نار هادئة، ضعي الجزر، السكر والماء. بواسطة ملعقة، إرفعي الرغوة التي قد تتشكّل على الوجه. اتركي المزيج على النار حتى يكثف قوامه.
2- زيدي القرفة، عصير الليمون الحامض وقشر البرتقال المبشور. حرّكي المكونات حتى تتداخل، ثمّ اتركي القدر على النار حتى الغليان.
3- عندما يصبح قوام المزيج لزج وهلامي، إرفعي القدر عن النار. أتركيه جانباً حتى يبرد بالكامل على حرارة الغرفة.
4- وزّعي المربى في برطمانات زجاجية وأغلقيها بإحكام. إختفظي بالمربى في الثلاجة
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ورد التوليب
