المقادير:
كيلو طحين
٢زبده فضي 200 جرام
نص كاس زيت
نص كيلو سمسم بلدي
٢فانيلا
٢كاس سكر
التحضير:-
الخبيز على حرارة 180 الفرن شغلوه من قبل بعشر دقايق فوق وتحت، حطو ورق زبدة بالصنية " ورق خبيز"
نبس الزيت والزبده مع الطحين جيدا ثم نضيف السكر والسمسم والفانيلا ونعجنها بالماء حتى تصلح عجنه جامده ومتماسكه نقطعها
ونرقها ونقطعها دوائر بواسطة قطاعة دائرة او بكآس متوسط