درر العراق

najma · 29/February/2020

المقادير :مقادير وصفة كرات الدجاج المقرمشة
500 لحم دجاج مفروم
بيضتين
كوب طحين أبيض
كوب بقسماط
زيت للقلي
ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة كرات الدجاج المقرمشة
قومي بتتبيل لحم الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ثم شكلي منها كرات بحجم متساوي. سخني زيت غزير. ثم ضعي كرات الدجاج في الطحين ثم في البيض ثم في البقسماط ثم في الزيت الساخن. اتركيهم حتى يكتسبون لون ذهبي ثم نشفيهم من الزيت بواسطة ورق.

قدمي كرات الدجاج المقرمشة ساخنة مع الكاتشب والمايونيز.