وصفة لـ 3 اشخاصمدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 15 دقيقة
المقادير :
مقادير وصفة قرنبيط مقلي بالبيض
1 غ قرنبيط
3 حبات بيض
فص من الثوم
ملعقة طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة كركم (إختياري)
ملح وفلفل أسود
زيت للقلي
طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة قرنبيط مقلي بالبيض
يقطع القرنبيط إلى زهرات ويسلق مع قليل من الملح وملعقة زيت زيتون وفص من الثوم، لمدة 10 دقائق
بعد ذلك يصفى القرنبيط من الماء ويترك جانبا ليبرد. في وعاء يخفق البيض مع الكركم الملح والفلفل. بعد أن يخفق البيض جيدا يوضع فيه القرنبيط كل زهرة على حدى. ثم يقلى في الزيت الساخن.
يقدم القرنبيط المقلي بالبيض ساخن مع أوراق الخس أو سلطة خضار.
رد مع اقتباس
