مشروب المته.. فوائده وطريقة تحضيره
يعود الموطن الأصلي لنبات المته إلى الباراغواي والأرجنتين والبرازيل، وقد تمّ تناقله من ثقافة إلى أخرى حول العالم حتى وصل إلى لبنان وسوريا. وتنمو نبتة المته في البرية ويمكن زراعتها أيضاً كأنواع الشاي الأخرى، حيث تجفف أوراق هذه النبتة، ومن ثم تنقع. ونلاحظ دائماً حين مشاهدة من يشربون المتة أنها تشرب عن طريق قشة خاصة تنتهي بثقوب صغيرة، حتى تمنع من تسرب أوراق الشاي مع الماء.
فوائد مشروب المته:
- مصدر متوازن للطاقة: بحيث لا يؤثر على النوم ولا يسبب القلق، كما أنه خيار مثالي عندما تشعرين بالإرهاق أو التعب.
- يزيد من الطاقة ويقوي القدرة الإنتاجية: يحفز شاي المته على إنتاج الدوبامين، والدوبامين هو مادة كيميائية أو هرمون موجود بشكل طبيعي في جسم الإنسان، حيث يعزز من الشعور بالسعادة، بالإضافة إلى كونه ناقلاً عصبياً، أي أنه يرسل إشارات بين الجسم والدماغ.
- مصدر طبيعي للفيتامينات: يحتوي شاي المته على فيتامينات A ،B1-2-3-5، C، E ومعادن مثل الكالسيوم والحديد والمغنزيوم والمنغنيز والفوسفور والبوتاسيوم والزنك والصوديوم.
- غني بمضادات الأكسدة: يحتوي شاي المته على مضادات أكسدة أكثر من الشاي الأخضر بنسبة 90%. ويتمتع بخصائص مقوية لعمل الجهاز المناعي لتؤخر ظهور علامات التقدم في السن وتنقي الدم وتقي من العديد من أنواع السرطانات.
- شاي المتة مفيد في تخفيف الشعور بالجوع، وبالتالي خسارة الوزن. فهو يعمل على تذويب الشحوم بشكل فعال خاصة في منطقة البطن.
- ينشط من إفراز العصارة الصفراء وغيرها من أنواع الأحماض المعوية، كما أنه يبقى على القولون نظيفاً لضمان فعالية عملية التخلص من الفضلات.
طريقة التحضير:
المقادير:
- ملعقة صغيرة من أوراق عشبة المتّة
- ثلاثة أرباع الكوب من الماء الساخن المغلي
- ملعقة صغيرة من السكر أو العسل
الطريقة:
- ضعي أوراق المته في أكواب التقديم.
- أضيفي السكر أو العسل.
- صبي الماء الساخن.
- حركي المكونات جيداً حتى يذوب السكر أو العسل.
- اشربي شاي المته عن طريق القشة.
رد مع اقتباس
