المقادير
فنجان حليب بودره
فنجان بسكوت شاي مطحون
اصبع زبده
تمر منزوع النواة او بدون
علبة قشطة
رشه هيل او زنجبيل حسب الرغبه
الطريقة
في مقلاه على النار متوسطة تذوب الزبده جيدا ويضاف عليها الحليب ويقلب حتى يتحمص
ثم يضاف البسكوت المطحون ويقلب
ثم يضاف التمر ويقلب لمدة دقيقتين
ثم تضاف القشطة ويحرك الخليط بملعقة خشبية باستمرار حتى يصبح التمر ليناً.
وبالعافية
مع القهوة العربية