عجينة البيتزا الدايت
تحضر عجينة البيتزا الدايت بكل سهولة في المنزل في 30 دقيقة و التي تحميكي من السعرات الحرارية الكثيرة التي لا ترغبين بها
المقادير
- 3 كوب كبير دقيق منخول
- 1 كوب كبير لبن سائل خالي الدسم
- 3 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) زيت
- 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) خميرة فورية
- 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) بيكينج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ملح
- 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) سكر مطحون
- 3/4 كوب كبير ماء
ملحوظة:نستخدم نفس الكوب في كل المقادير
خطوات التحضير
- في بولة كبيرة الحجم نضع الدقيق و الخميرة و البيكينج بودر و الملح و السكر و يقلب المزيج جيدا.
- يضاف الماء و الزيت الى الدقيق تدريجيا و يقلب بإستمرار حتى تمام الإختلاط.
- تعجن عجينة البيتزا باليد جيدا ثم توضع في بولة مدهونة بالزيت و تدهن بالقليل من الزيت.
- تغطى العجينة بكيس بلاستيك ثم تترك في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة حتى تخمر و يتضاعف حجمها.
رد مع اقتباس
