طريقة عمل شوربة اللوز
المقادير
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- 1 لتر مرق الدجاج
- 1 رشة ملح
- 1 كوب لبن كامل الدسم
- 1 رشة فلفل أسود مطحون
- 1 كوب لوز مقشر ومقسم لأنصاف
- 1 رشة جوزة الطيب
خطوات التحضير
- ضعى إناء على النار ثم نضع السمن و نضيف الدقيق و نقلب حتى يصفر لونة.
- ثم نضيف اللبن مع التقليب المستمر حتى يسمك القوام.
- ثم بالتدريج نضيف المرق مع التقليب المستمر على نار هادئة حتى الغليان.
- ثم نتبل بالملح و الفلفل و جوزة الطيب و نضيف اللوز و نقلب لمدة دقيقة.
- تغرف الشوربة فى أطباق التقديم و تزين باللوز.
رد مع اقتباس
