هنا

[أفنان]

طريقة عمل السبع بهارات




المقادير

• 1 ملعقة كبيرة(ملعقة طعام) كمون
• 1 ملعقة كبيرة(ملعقة طعام) قرفة
  
• 1 ملعقة كبيرة (ملعقة
  طعام)كسبرة جافة
• 1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) فلفل اسود
• 1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) حبهان مطحون
• 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) جوزة الطيب مطحونة
• 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) قرنفل مطحون
  
  خطوات التحضير
  سر نجاح تحضير خليط السبع بهارات
  
  • نحضر وعاء نضع فيه كل البهارات (الكمون والقرفة والكزبرة والفلفل الأسود والحبهان وجوزة الطيب والقرنفل) ونقلبهم معًا حتى يتداخلوا
  • نضع خليط السبع بهارات في الكبة ونخلطهم معًا لمدة قليله
  • نخرج خليط السبع بهارات من الكبة للبرطمان زجاجي ونتركه في مكان ليس به رطوبة أو حرارة أو ضوء لحين الاستخدام
  • 
    
    • إذا لم تكن البهارات مطحون نقوم بتحميصها في مقلاةبدون إضافة أي مواد لها ثم نطحنها في الكبة وبعد ذلك نحفظها في برطمان زجاجي حتى وقت الاستخدام
    • لإطالة مدة خليط السبع بهارات وللمحافظة على طعمها من التغير يجب وضعها في برطمان زجاجي بعيدًا عن أي رطوبة أو حرارة أو ضوء

[Haidar Iraq]

شكــــــــــراً جزيــــــــــلاً لــــــكِ ..
​

[Secluded]

يسلموو