عيش السرايا بالتوست المحمص


المقادير
- خبز التوست : عبوة (محمص)
- قطر : 2 كوب
- حليب : كوب ونصف (سائل)
- النشاء : 4 ملاعق كبيرة
- كريمة : كوب وربع (سائلة)
- كريمة الخفق : كوب (مخفوقة)
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- ماء الزهر : 2 ملعقة كبيرة
- فستق حلبي : كوب (مفروم خشن)
طريقة التحضير
1. اطحني الخبز التوست المحمص في محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً.
2. اخلطي الخبز المفتت مع كوب ونصف من القطر ومدي الخليط في طبق بايركس واسع.
3. اخلطي الحليب مع النشا على البارد في قدر حتى يذوب النشا.
4. ضعي القدر على النار مع التحريك حتى يبدأ المزيج بالغليان.
5. أضيفي الكريمة السائلة والسكر واخلطي حتى تتمازج المكونات ويصبح المزيج كثيفاً.
6. ارفعي القدر عن النار وأضيفي ماء الزهر وحركي.
7. صبي المزيج فوق الخبز والقطر وأدخليه الثلاجة ليلة كاملة قبل التقديم.
8. عند التقديم ادهني وجه الطبق بالكريمة المخفوقة ووزعي نصف كوب القطر والفستق الحلبي وقدميها باردة.