مكرونة بالفطر والسبانخ

المقادير
- المعكرونة : عبوة (أو لينغويني)
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
- الفطر : كوب (طازج مقطع)
- السبانخ : كوبان (مفروم / طازج أو مجمد)
- صلصة البيستو : كوب
- جبنة بارميزان : ربع كوب (مبشورة)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. سخني الزيت و قلبي الفطر والثوم المبروش مع الملح لمدة 3 دقائق.
2. أضيفي السبانخ و حركي.
3. أضيفي صلصة البيستو وقلبي.
4. أضيفي المكرونة المسلوقة للخليط وحركي حتى تتمازج المكونات.
5. وزعي جبن االبارميزان على وجه الطبق و قدمي المكرونة ساخنة.