المكرونة المحمرة ..
المقادير
- معكرونة : عبوة (صغيرة الحجم)
- لحم مفروم : 250 غراماً
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : فصّان (مفروم ناعم)
- الجزر : 1 حبة (مفروم مكعبات صغيرة جداً)
- صلصة الاسباجيتي الجاهزة : علبة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العبوة وصفيها.
- ادهني طبق الفرن بالقليل من زيت الزيتون وضعي المكرونة المسلوقة فيه.
- ضعي اللحم المفروم في مقلاة على نار متوسطة وقلبي حتى يصبح بني اللون.
- أضيفي زيت الزيتون والبصل والملح وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى البصل.
- أضيفي الثوم والجزر والفلفل الأسود والأوريغانو وقلبي لمدة 10 دقائق حتى تطرى المكونات.
- أضيفي صلصة المكرونة وغطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تتسبك الصلصة.
- صبي مزيج اللحم والصلصة فوق المكرونة في طبق الفرن.
- انثري جبن الموزريلا وجبن البارميزان فوق الطبق.
- أدخلي الطبق للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتتحمر.
- قدميها ساخنة إلى جانب طبق من السلطة حسب الرغبة.
رد مع اقتباس
