المقادير:
1كيلوغرام طحين ابيض

١ ملعقة كبيرة خميرة

١ ملعقة كبيرة سكر

١ رشة ملح

حليب سائل للعجن
طريقه التحضير"
ي وعاء، يوضع الدقيق ويضاف عليه الملح، السكر والخميرة، يخلط جيداً ثم يضاف الحليب بالتدريج على الخليط ويعجن جيداً على نحصل على عجين طرية وملساء، تترك لتختمر ثم تشكل حسب الرغبة.